Како је било пре него што је наступила ера пластичних кеса? Припремила сам интервју са мајком Јаном. Има 64 године. У животу је пробала многе професије, једна од њих је била продавачица. Па како је то функционисало, на пример, пре 40 година?

Школовали сте се за продавачицу 1970.

Почело је 1970-73

Шта си научио? Како услужити купце?

На пример, научили смо да меримо робу. Имали смо механичку тежину. На њему су били бројеви и можда је салама стајала, даћу пример, 32 круне по килограму и требало је 20 - 22 дкг, па смо морали израчунати колико је то. Постојала је помоћна вага, али било је довољно да се то провери. Нема калкулатора, све ручно. Тада смо и робу распаковали.

Да ли је у то време била пластична амбалажа за куповину?

Не сећам се да је било пластичне амбалаже. То су биле само пластичне кесе са градом или слично. Биле су такве нормалне пластичне кесе, али већ нису биле у производњи. Али није постојало да смо тамо имали пластичне кесе и стављали људе у колутове, на пример. Ставили смо ове ствари у папирне кесе.

А како сте то радили раније, када није било пластичних кеса, како се то радило у продавници?

У радњи су свуда вагали папирне кесе (лабаве). Али можда је путер био умотан у папир за печење. Звао се трговачки папир.

Када је рекла да је роба распакована, шта је све одмерено? Како и на који начин, шта данас више не можемо да замислимо, шта све није било у амбалажи и људи су то одузели од куповине другачије него данас?

Углавном презле, јер су прављене од старих очврслих кифли остављених у радњи. Пекар га је узео ,, у пекари су млели презлу и поново нам је донели. Затим, на пример, суве шљиве или путер, ово се називало маслацем нарезаним на столове. Тежили смо четврт килограма, пола килограма. Затим брашно, шећер, све је било спаковано. Квасац се вагао, резане су целе коцкице.

Шта је са таквим пићима или млеком?

Млеко од почетка, за које сам сазнао, испоручивало се у лименкама запремине 25 литара. Затим је измерено у опсеге. А онда је млеко било пуномасно и почело је да тече у боцама.

Још се тога сећам

Све је већ било у боцама, боце су се могле вратити, људи су нам их вратили и флаше су се вратиле.

А да ли је напредак био као данас?

Било је наслага, отприлике круница за боцу. У то време чаше за јогурт су се заправо могле вратити.

Па, не могу то данас да замислим

Али он говори о недостатку стакла за контејнере, па не знам зашто те чаше не узимају назад. То чишћење би било толико скупо да се не би исплатило? '

Шта је са тежином папирних кеса? Неко ме питао када нудим платнене кесе да је то додата вредност тежини коју купују. Како је било у то време?

Тада је био случај да је вага имала два места, место где је роба постављена, а другој страни је дата тежина. Торба је постављена на ту страну утега, одузимајући јој тежину. Данас то ради на ваги у мањим продавницама. Када га купите у супермаркету или тржном центру, он иде преко шалтера и такође га чита.

Како се храна раније чувала у продавници? Данас су замрзивачи и отворене расхладне кутије свуда, на пример за расхлађену или млечну храну. Како сте га заправо чували раније?

Имали смо и замрзиваче.

Да ли сам мислио да свуда није било тако великих хладних кутија, па како се чувала храна? Да ли је морало да има конзервансе? И вероватно није било толико хране у понуди.

Многе намирнице су сада трајне, данас има више конзерванса. Пре тога, било да су то кобасице или млечни производи, нису издржали ни месец дана. Имао је максимални рок трајања недељу или четрнаест дана. Али такође, када су је донели, морало је да иде директно до фрижидера или смо имали расхладну витрину и замрзивач. Али сада није имала трајност као салама. Кобасице смо добијали, на пример, два пута недељно. И данас им је донесу и тамо је имају на пример месец дана.

Сада се возе, на пример, са друге стране Чешке, Словачке и иностранства. Раније су около биле пекаре и млекаре, све из локалних извора.

Јогурт, скут и други су наравно били из локалне млекаре у Цхоцни. Када је започео у Жамберку, одатле је превезен тамо. Али не сећам се да би се превозио из Оломоуца, на пример.

Данас, када одете у продавницу, имате широк асортиман из којег се понекад устручавате да изаберете. Имамо свега у изобиљу. Такође се сећам да сам као дете стајао у реду за банане и мандарине.

Ово је друга тема за други интервју.

Хвала ти мама што си поделила да смо заједно могли да се сетимо како је било пре ...

Сада можете купити торбе купите Суенее Универсе!

Торбе са траком